山核桃(熟)[小核桃]
| 热量 | 596 千卡 | 硫胺素 | 0.02 毫克 | 钙 | 133 毫克 |
| 蛋白质 | 7.9 克 | 核黄素 | 0.09 毫克 | 镁 | 5 毫克 |
| 脂肪 | 50.8 克 | 烟酸 | 1 毫克 | 铁 | 5.4 毫克 |
| 碳水化合物 | 26.8 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 0.15 毫克 |
| 膳食纤维 | 7.8 克 | 维生素E | 14.08 毫克 | 锌 | 12.59 毫克 |
| 维生素A | 0 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.45 毫克 |
| 胡罗卜素 | 4.5 微克 | 钾 | 241 毫克 | 磷 | 222 毫克 |
| 视黄醇 | 2.2 微克 | 钠 | 430.3 毫克 | 硒 | 0 毫克 |
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